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こんにちは！武蔵境整体院 BodyFlow院長の玉川です。
首、肩こり、頭痛の予防のためにメンテナンスで通うKさんより、金沢土産「YUKIZURI雪吊り」をいただきました、ありがとうございます。
こちらのお菓子は、見た目も綺麗で、雪吊りの縄をイメージし、石川県産の梅酒、卵、米粉をふんだんに使っています。
サブレと何層にも重なったパイ生地で、サクサクとした食感の中に広がる甘味、そして、ほのかに感じる梅の酸味がとても美味しいです。
非常に“和”を感じる洋菓子ですね。
「YUKIZURI雪吊り」はお土産で貰うと、とても嬉しいです。
Kさん、ありがとうございました！
また、来週の土曜日にお待ちしております。